18 вересня 2026 року вчені Медичної школи імені Льюїса Каца при Університеті Темпл повідомили, що концентрат соку японської сливи може захищати від розвитку гіпертонії. Про це розповів доктор медичних наук Сатору Егучі, член Американської академії кардіологів (FAHA).
Що показав експеримент
У дослідженні на мишах одна група гризунів отримувала воду з додаванням концентрату соку японської сливи, а контрольна — лише воду. У тварин, яким давали екстракт, гіпертонія не розвинулася. Аналіз тканин підтвердив, що сік захищав кровоносні судини від негативного впливу ангіотензину II — гормону, який впливає на артеріальний тиск.
Як це пояснюють дослідники
- Експерименти на клітинах показали, що концентрат запобігає переключенню на гліколіз, який зазвичай відбувається у разі гіпертонії.
- Раніше в дослідах на гладких клітинах кровоносних судин виявили, що концентрат послаблює сигнали, пов’язані з ангіотензином II.
Сировина та подальші плани
Сирі плоди японської сливи, які в Японії називають «уме», містять токсини, тому їх переробляють на соки чи вино, безпечні для вживання. Дослідники планують визначити конкретні сполуки в концентраті, відповідальні за захисні ефекти, які можуть лягти в основу нових ліків від гіпертонії — основної причини серцево-судинних захворювань, зокрема інсультів та інфарктів.
